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    關于大豆種子萌發與出苗介紹

       大豆的萌發:胚根從胚珠的珠孔伸出,當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長,種皮脫落,子葉隨下胚軸伸長露出土面,當子葉展開時稱出苗。條件適宜時,播種后4~6天即可出苗。  

       在大豆萌發過程中子葉(俗稱豆瓣)內儲藏韻營養物質經呼吸作用降解轉化。其中,蛋白質降解為氨基酸,脂肪先降解為甘油和脂肪酸,然后進一步降解為小分子物質,為幼苗的生長發育提供能量,在萌發期和出苗后期的一段時期內,子葉中儲藏的營養物質是大豆生長發育的主要能量和物質的來源。因此,種子大小與質量直接影響幼苗的壯弱。所以,在播種時要對種子進行精選,達到苗全、苗壯的目的。  

       從出苗到花芽分化前為幼苗期。出苗后2片子葉展開4~5天后,其幼莖繼續伸長,上面的2片對生的單葉展開,此時稱單葉期。


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